Jedeće školjke kao što su škampi i škampi jednom tjedno mogu zaštititi vaš mozak od gubitka pamćenja povezanih s godinama i drugih kognitivnih problema, zahvaljujući njihovoj visokoj razini omega 3 masnih kiselina i niskim razinama toksičnih spojeva kao što je živa. Istraživanja objavljena u časopisu Neurologija otkrili su da ispitanici koji su jeli morske plodove manje od jednom tjedno pretrpjeli su brži i veći mentalni pad od onih koji su tjednima granatirali. Oba škampi i jastučići sadrže oko 200 miligrama omega 3 za 85 g, dok sadrže malo neurotoksina kao što je živa, koja se može akumulirati u ribi, kao što je tuna koja je viša od hranidbenog lanca. Pokušajte probati ovu mješavinu školjaka kako biste oštro zadržali mozak.
Kava od umak od mesa
Gusjenice i jareći odličan su dodatak svakoj muškoj prehrani. Ne samo da su pakirani s obje strane okusa i proteina za izgradnju mišića, već se mogu pripremiti brzo i jednostavno za impresivan zdravi obrok. Samo slijedite ovaj recept, koju je dao kuhar Karol Gladki.
Sastojci
- 1 tbsp maslinovog ulja
- 100g sirove janjetine, oguljene
- 100g kraljica kape
- 2 pak choi, izrezati na četvrtine
- 1 čili, sjeckani
- 1tbsp nasjeckani đumbir
- Rupa sjeckani korijander lišća
- 1 tbsp soja s malo natrija (opcija)
- 1 limun soka (izborno)
Napraviti
- Zagrijati maslinovo ulje u wok na visokoj vatri.
- Dodajte škampi i kapice na wok i kuhajte tri minute, povremeno miješajući.
- Dodajte pak choi, čili, đumbir i korijander i kuhajte još tri minute.
- Poslužite, ukrašavajte sa svojim izborom umakom od soje, soka od limuna ili samo malo soli i crnog papra.
