Sve dok svaki broj obroka napraviš, lagano je udaranje pet dijelova voća i povrća dnevno. Ali sve prečesto završimo s dolaskom na večeru s tlom da nadoknadimo i četiri ili čak pet (* gasps * * faints *) dijelova koji još jesti.
Ova ukusna španjolska tortillina recept od Waitrose pomoći će da se to ne dogodi. Skočite posluživanje dolje na ručak, ili čak ručak, ako ste tako skloni, i džeprkate dva dijela povrća, stavljajući vam na put do pet do spavanja.
Ako računate kalorije, kao i voćne i vegjeve dijelove, sretan ćete naučiti da svako posluživanje tortile sadrži samo 385 kalorija, što je ispod 600 kalorija preporučenih za ručak od strane javnog zdravstva Engleske kao dio svog 400-600-600 koncept. Dakle, ako vaša ruka, kada se skine s tortile, čak i slučajno, što rezultira većim dijelom, onda to nema nikakvih problema.
Sastojci (služi četiri)
- 3 tbsp maslinovog ulja
- 350g Jersey Royal ili novi krumpir, pročišćeni i gusti rezani
- 1 mali crveni luk, rezan
- 1 srednje tikvice, ukrašene i kockane
- 300 g svježih grašaka, podded
- 300 g širokog graha, podded
- 5 velikih jaja
- 12,5 g odrezaka, lišće uklonjeno i nasjeckano
Pogledajte povezane Spice Up Your Lunch s ovim Burrito Jar RecipeFive Zdravi Take-To-Work Ručak Ideje iz Fit Muškarci CookHealthy, punjenje obroka za doručak, ručak i večeru
način
- Zagrijte pola ulja u velikom tavu na srednjoj vatri. Dodajte krumpir i luk, sezoni i kuhajte 15 minuta, povremeno se okrećujte dok se ne natječete. Dodajte čašu u tavu, povećajte toplinu i kuhajte još tri do pet minuta dok kruh ne zlatne.
- U međuvremenu, kuhajte grašak i grah u posudu kipuće vode za jednu minutu dok se ne natupi. Odvodite, a zatim dodajte krumpir zlatnim i kuhajte još par minuta.
- Stavite jaja, mentu i začin u veliku zdjelu i lagano tukli vilicom. Dodajte vruće povrće iz posude i temeljito promiješajte. Ostavite stajati pet minuta.
- Zagrijte preostalo ulje u 20 cm neprskaljanoj tavi na srednjoj toplini do jako vruće. Ulijte u smjesu jaja i promiješajte vilicom, podignuvši sredinu tortile da pustite cvjetni jaje u bazu. Kuhajte četiri do pet minuta dok se ne namjesti i baza je zlatna. Preokrenite se na tanjur, zatim povucite natrag u posudu i kuhajte još dvije do tri minute, dok ne budete temeljito kuhani i zlatni. Poslužuje se toplo ili na sobnoj temperaturi s salatom.
Nutricionističke informacije
energija 385 kalorija Mast 20,6 g od kojih zasićuje 4.1g karbohidrat 29.4g od kojih su šećeri 5,6 g Protein 20,5 g Sol 0,3 g Vlakno 9.1 g
Recept i slika ljubaznošću waitrose.com
