Mesnice su prve koje idu kad ljudi mamiju kroz vrećicu mješovitog oraha. To je dano. Nakon toga bademi i brazilski oraščići obično će biti pažljivo odabrani, ostavljajući kombinaciju oraha i lješnjaka. Ako se približite vrećici u ovoj fazi, možda biste se smatrali čvrstim, ali se usredotočite na pozitivne - orasi pružaju niz zdravstvenih prednosti.
"Orahe su visoke u proteinima i nezasićenim mastima", kaže dijetetičar Aisling Pigott iz britanskog Dietetic Association.
"Postojale su neke tvrdnje i studije koje sugeriraju da orasi mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali dokazi i dalje nisu neuvjerljivi. Međutim, znamo da su oraščići nevjerojatan izvor bjelančevina, nezasićenih masnoća, vitamina i minerala."
Je li oras dobar za mozak?
Ako obratite pažnju na zdravstvene stupce u masovnim medijima, možda ste zabilježili i sposobnost prijavljene oraha kako biste preokrenuli proces starenja. Očito vas neće pretvoriti u Benjamin Button (za kojeg se ne sjećamo da jedemo jedan orah tijekom beskrajnog vremena izvođenja filma), ali oni bi vam mogli pomoći da zdravo gladite.
"Postoje neki prijedlozi da orasi mogu igrati ulogu u zdravom starenju mozga, ali to će zahtijevati daljnja istraživanja", kaže Pigott.
Je li oras zdraviji od ostalih oraha?
Orahe su u prošlosti zabilježene kao najzdraviji orah. Godine 2011. znanstvenici sa Sveučilišta u Scrantonu u Pennsylvaniji otkrili su da su antioksidanti u orahima bili veći u kvaliteti i potenciju nego u drugim orasima. Međutim, Pigott sugerira da tvrdeći da je jedna matica bolja od drugih nije koristan pristup.
"Je li jabuka" zdravija "od banane? Je li trkač maratona 'zdraviji' od sprintera? Nuts općenito imaju mnoge zdravstvene beneficije, uključujući oraha ", kaže Pigott.
"Nutritivni profil oraha je drugačiji od drugih matica" - to je osobito visoko u manganu, fosforu i cinku - ali to ne znači da je bolje. Raznolikost je ključ!"
PREPORUČENO: Pet vrsta matica koje bi trebale pronaći svoj put u vašu dijetu
Ima li negativa jesti oraha?
Sada smo prolazili kroz dobre vijesti, vrijedno je provjeriti postoje li padovi za jesti oraha. Ponovno posjetimo taj visoki sadržaj nezasićenih masnoća za početnike, jer to znači da je oraha visoka u kalorijama.
"Kao i kod mnogih orašastih plodova, oni su vrlo kalorični", kaže Pigott. "Lako je probijati se kroz 100 g oraha i otkrijete da ste konzumirali oko 650 kalorija."
Prilikom branja vaših oraha je također najbolje pogledati na prehrambene informacije tipova fancijalaca, koje mogu biti upijane u sol ili prekrivene čokoladom. Spaliti ćete preporučeni unos kalorija čak i brže ako je vaš šačica oraha karamelizirana.
