Nije da nitko od nas treba izgovor za dodatni staklo u ovo doba godine, ali u vijestima koji nude nadu i prepreke, znanstvenici su otkrili da svakodnevno piti tri čaše šampanjca može spriječiti pojavu demencije i Alzheimerove bolesti,
Očigledno, spoj pronađen u Pinot Noir i pniot meunier, crni grožđe za šampanjac, može odbiti bolesti mozga i povećati prostornu memoriju.
Profesor Jeremy Spencer, jedan od znanstvenika uključenih u eksperiment na Sveučilištu Reading, izjavio je u nedjelju na Mailu da su "rezultati bili dramatični". Test je uključivao štakore i prema Spenceru 'po prvi put ilustrira da umjerena potrošnja šampanjca može utjecati na kognitivno funkcioniranje, kao što je memorija.' Znanstvenici se nadaju da će nastaviti test testiranjem na umirovljenike.
Glasnogovornik Alzheimerovog društva rekao je da su rezultati zanimljivi, ali da je potrebno mnogo više istraživanja.
