Kettlebell nije jedini klasični graditelj mišića koji dolazi iz Rusije. Goveđi stroganoff daje bjelančevinu da potakne novi rast nakon teške vježbe, zajedno sa zdravim posluživanjem kvercetina, kako bi potaknuo vaše bolne mišiće. Ova nadograđena inačica od kuhara Adam Gray zamjenjuje tradicionalnu kiselu vrhnju s prirodnim jogurtom koji ima pet puta više proteina.
Sastojci (služi 4)
100 ml uljane repice / 1 kg laganog brašna odrezak, izrezan na tanke trake / 1 veliki luk, sitno narezan / 2 grama paprike / 300 ml govedine / 500 ml prirodnog jogurta / 100 g gljiva, narezane / Ručak od brokula florets / Ručak od zelenog graha / Malo grašaka
Napraviti
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C / oznaka plina 5.
- Zagrijte ulje u veliku posudu za tavu i pržite govedinu dvije do tri minute dok ne posustate. Izvadite iz posude i stavite na stranu.
- Pržite tijesto u posudu dok ne počne omekšati.
- Dodajte papriku, zalihu, jogurt i gljive, a zatim smanjite toplinu.
- Vratite govedinu u tavu, pokrijte ga i stavite u pećnicu 90 minuta dok se meso ne nježi i umak se zgušnjava.
- Prozračite zeleni veg u kipućoj vodi tri do četiri minute. Slušajte sa stroganoffom.
Jamie Oliver kaže … poslužite s guljenom i crvenom kiselom krastavicom za dodatni okus.
Kažu Dlakavi biciklisti … dodajte jednu ili dvije crvene paprike, odrezane i uklonjene, za malo slatkoće u umaku.
Rick Stein kaže … ukrasite s limunovim sokom i peršinom prije posluživanja za dodatni tang.
Kalorije: 644
Protein: 38 g
Carbs: 75g
Masnoće: 24g
