Obrok: kobasica i mljeveno meso
Možda nije očigledan obrok za izgradnju mišića, ali s nekoliko zdravih ugađanja - ljubaznošću kuhara Adamu Grayu - ovaj klasični britanski kombinirani se lako može pretvoriti u gozbu za trening
Zamjena: krumpir za novi krumpir
"Novi krumpiri su niži GI od normalnog krumpira, što znači da su manje vjerojatno da će šećer u krvi širiti", kaže Gray. "Oni također sadrže više hranjivih tvari, uključujući visoku razinu vitamina C, vitamina B6, bakra, kalija i cinka."
Bonus: Više željeza i manje inzulina
Špinat nudi visoku razinu željeza, što pomaže vašem tijelu da stvori potrebnu energiju za vježbanje. Proljetni luk sadrže krom koji smanjuje inzulin, što vam omogućuje održavanje niske razine tjelesne masti.
Recept: Sastojci (služi 2)
300g novog krumpira / 4 slobodna kantina Cumberland / 50g ulja repice / 2tbsp prirodni jogurt / 3-4 proljetna luka, sitno isjeckan / 100g baby špinat, pranje i isušivanje / sol i papar
Napraviti
- Stavite novi krumpir u veliku tavu, pokrijte ih hladnom vodom i pocrnuli. Smanjite toplinu i pecite.
- U međuvremenu, stavite kobasice pod vruće roštilj, okrećući ih povremeno dok nisu smeđe sa svih strana i potpuno kuhane.
- Jednom kad su novi krumpiri nježni, iscijedite ih u svilenkastu posudu i ostavite da parne jednu do dvije minute.
- Stavite krumpir u srednju posudu i zdrobite ih vilicom.
- Dodajte tri četvrtine ulja, jogurta i proljetnih luk na krumpir i temeljito promiješajte.
- U zasebnoj zdjeli dodajte preostalo ulje repice na špinat.
- Zakačite hrpu slomljenog novog krumpira na tanjur i stavite bebu špinat i kobasice na vrh. Sezona i posluživanje.
