Koja hrana ima najviši sadržaj bjelančevina? Možda pile ili purica? Ne. To je plodovi mora - osobito bijele ribe i školjke - koji imaju najbolji omjer proteina i kalorija bilo čega što bi se stavili na tanjur, što ga čini idealnim izborom ako želite dodati slabiji mišić umjesto mlohavog rasutog. Ovaj jednostavan recept za umak od Michelsovog kuhara Adam Gray sadrži šest vrsta morskih plodova koji nude kombinaciju 41g proteina. Jedi ga dovoljno često i moći ćete nadzirati Posejdon.
Ovdje je više proteina pakiranih, zdravih recepata.
Sastojci (služi 4)
150 g pollock fileta, izrežite u komade / 150 g fileta od bakalara, rezati u komade / 150 g zaštićeni filet, izrezati u komade / 150g sirove tiriske keljkice / 50g školjke / 50g školjke / 100ml uljane repice / 1 luk, 3 češnjaka, ljuskana i slomljena / 1tsp pržena paprika / 400g konzervirana sjeckana rajčica / 750ml piletina / 2 kuglica kovrčavog peršina, sitno sjeckani / Sol i papar na okus
Napraviti
- Toplina ulja u velikom debelom loncu.
- Dodajte luk i koromač u tavu i lagano kuhajte sve dok se luk ne omekša, a zatim promiješati dimljenu papriku.
- Dodajte rajčice i zalihu. Donesite kuhati, a zatim pecite deset minuta.
- Smanjite toplinu i dodajte ribu i školjke. Kuhajte četiri minute ili dok se ne otvore školjke i školjke, a riba je gotovo kuhana, zatim dodajte keljkice i kuhajte dok ne postanu ružičaste.
- Začinite solom i paprom.
