Fotografija: William i Susan Brinson
Za većinu muškaraca, jednostrani obrok je jelo pripremljeno za mikrovalnu pećnicu ili zamrznuta pizza - ali sve se to mijenja. Uz ove zdrave recepte s jednim korakom, ujutro jednostavno ispuštajte svoje omiljene proteine i povrće u lagani kuhalo, pritisnite "kuhajte" i navečer se vraćajte kući na vruće, ukusno kokošje gozbu ili robusnu mesnu gulaš. Ova supleena jela puna su bogatih okusa, ali izbjegavaju mliječne proizvode s visokim udjelom masnoća i prerađenoj hrani, tako da kalorije ostaju niske, a razine hranjivih tvari pada. Nikada nije bilo lakše ili zdravije domaće kuhano jelo. Žao nam je, mikrovalna, bila je zabavna dok je trajala …
9 jednostavnih pravila kuhanja s laganim štednjakom
Jednokratni obroci manje govore o recepturi (ali nemojte brinuti, imamo nekoliko recepata u nastavku da biste započeli) nego o poznavanju jednostavnog skupa pravila. Pročitajte ovo, a zatim pokrenite vlastite kombinacije
1. Jeftino meso je u redu
Čvrsti, jeftini rezovi mesa za dugo vremena dobili su nježno i sočno nakon kuhanja. Dok su mršave rezove bolje za štednjak ili roštilj, bilo koje meso će postati sjajno u laganom štednjaku.
2. Sporije to bolje
Mesno jelo može se kuhati na niskoj razini za čak četiri sata; za meso, veća je životinja, to više treba. Grah će trajati duže od govedine. No, bez obzira na hranu, to vrijedi: što ga više kuhate, intenzivnije postaju okusi.
3. Riba ide brzo
Plodovi mora kuhati za dva sata (ili manje na visokim) - i nikada ne kuhati dagnje u sporom štednjaku duže od sat vremena.
4. Neki veggies rastopiti
Root i cruciferous povrće su dovoljno srdačan da izdrži osam sati na niske, ali voli od rajčice, luk i gljive na kraju će se rastopiti i pretvoriti u umak. Ljepljiva zelje će nestati ako se dodaju prerano.
5. Brod pretvara gulaš u juhu
Malo juha ili rajčice potiče okus jela, ali znajte da to neće smanjiti način na koji će se nalaziti u tavi - oko 100-125 ml treba normalno biti dovoljno, iako ako kuhate grah ili žitarice poput riže i quinoa vi svibanj trebate više tekućine (500-700ml).
6. Ulje nije neophodno
Ne trebate mnogo ulja samo 2tbsp će pokriti dno lonca prije kuhanja.
7. Sladila pretvaraju juhu u gulaš
Za deblji gulaš, dodajte žlicu brašna bez glutena kao što je brašno od badema ili kukuruzni škrob 30 minuta prije posluživanja.
8. Držite zelje i mliječne proizvode kao završnu dodir
Ako recept traži mliječne proizvode, lisnatog zelenila kao što su špinat ili svježa trava poput menta, bosiljka ili kopra, dodajte ih kraj kraja kuhanja. Dodajte ih prerano i pretjerano kuhanje će smanjiti okus.
9. Doručak je također bolji
Spori štednjaci mijenjaju zobene pahuljice. Dodajte zob, od sušenog voća, cimet i mlijeko prije spavanja i probajte se do najboljih vrućih žitarica koje ste ikad kušali.
Don Orwell je autor usporenog kuhanja govedine, sporo kuhanje svinjetine, Paleo receptima za početnike i Crockpot Dump obroka
Prepravljanje obroka za sporo posuđe
Uštedite još više vremena izgradnjom nekoliko jela unaprijed. Da biste ubrzali pripremu tjedna, kupujte i izrezujte sastojke od tjedan dana i stavite ih u zasebne torbice za zamrzavanje.
Najprije bacajte u glavno povrće (celer, mrkve, luk, poriluk, češnjak, đumbir) i malo soli i papra. Zatim dodajte svoj protein, uključujući grah ako ih koristite. Konačno, dodajte sezonske povrće poput cvjetača, zelenog graha, brokule i crvene i žute paprike.
Pogledajte povezane 3 Recipes s visokim proteinskim obrocima za zalijevanje usta7 Brzi načini jesti pileće pile6 Ideje za recept za pečenje govedine
Jednostavno sporo kuhalo Recepti
Piletina od limuna (čini 4-6 obroka)
- Cijela kokoš (2,25 kg), uklonjena koža
- 6-8 mrkve, repa ili pastrve, kockice
- Isušite oregano
- 2tsp mljevenog češnjaka
- 2tbsp kokosovo ulje
- 65 ml vode
- 3 grančice ružmarina
- 3tbsp sok od limuna (za jači okus, dodajte kada kuhanje radi)
- Sol i papar
Meatballs s bijelim grahom (čini 4-6 porcija)
- 750-900g smrznute mesne kuglice
- 2tbsp kokosovo ulje
- 1 grančica sušenog dušika
- 400 g konzervirane zrnce grah, isušeno i isprano
- 1 litarsko govedina
- 1 veliki luk, sjeckani
- 1 hrpa peršina, sjeckana
- 3 mrkve, sjeckani
- Sol i papar
Sporo meso svinjetine (čini 4-6 obroka)
- 675-700 g svinjskog mesa
- 250 ml gotovog umaka od rajčice
- 2 tikvice, rezane
- 1 glavu cvjetača, podijeljen u cvjetove
- 1-2 tbsp suho bosiljko
- Sol i papar
Verzija ovog članka prvo se pojavila u američkom izdanju Men's Fitness
