1. Razumjeti osnove prehrane
"Umjesto da se držite dijete koja vam samo kaže točno što jesti i kada, trebate razumjeti zašto jedete ono što jedete", kaže nutricionist Shona Wilkinson. "To znači da uči barem nekoliko osnova o tome koja je namirnica bogata bjelančevinama ili zdravih masnoća i koja su loša za vas." Provedite nekoliko dana praćenja vašeg trenutnog unosa hrane s aplikacijom MyFitnessPal i moći ćete vidjeti gdje idete u krivu - i gdje je najlakše napraviti velike promjene.
2. Prilagodite prehranu vašem životu, a ne obrnuto
"Svaka prehrana koju odlučite slijediti mora odgovarati vašem životnom stilu", kaže nutricionistica Vicki Edgson. "Pokušavajući previše mijenjati istodobno manje je vjerojatno da ćete se pridržavati bilo kojeg od njih." Ako planirate trenirati prvu stvar ujutro, na primjer, plan 16/8 posta (posta za 16 sati i jede samo u osam sati prozora) gdje ne jedete dok ručak ne bude najbolji za vas - ali ako normalno jedete u pokretu, to bi moglo biti samo ono što trebate. Učinite svoje istraživanje i odaberite svoj plan prehrane u skladu s tim.
3. Nadogradite svoju sposobnost kuhanja
Nema potrebe za skokovima ravno sa sous vide aparatom ili čak spiralizatorom: nekoliko su osnova koje vam omogućuju lagani obrok u nekoliko minuta. "Usredotočite se na grafikone koji će svakodnevno hraniti vas i svoje voljene", kaže J Kenji López-Alt, kulinarski direktor stranice Serious Eats. "To bi moglo biti naučiti kako pravilno kuhati ili otimati jaja, ili kako napraviti vinaigrette, tako da salate postati obrok." Za ulaz na razini vinaigrette, miješati zajedno žlica svake od bijelog vinskog octa i maslinovog ulja, s crticom Dijon senf. Nanesite odmah.
PREPORUČENO: Saznajte kako kuhati jednostavne, zdrave recepte s kuharom Adamom Grayom
4. Ponovno razmotrite svoj prostor za jelo
Nemojte se oslanjati na snagu volje. U studiji iz 2015. godine, Amerikanci koji su imali kutije za žitarice koji su sjedili na kuhinjskim šalterima, težili su prosječno 9 kg više od onih koji nisu, dok su oni koji su na bočnoj ploči držali zdjelu za voće u prosjeku 9 kilograma manje. Tu su i dokazi - od hrane Food and Labela iz Sveučilišta Cornell - da prekomjerne kuhinje uzrokuju prejedanje. Odvojite sat vremena da biste restrukturirali svoju okolinu za prehranu i izbjegavajte bezobzirno grickanje.
5. Ulagajte u neku kvalitetnu opremu
Ne treba vam mnogo za poboljšanje vaše kuhinje. Ako nikada niste učinili više nego zagrijati odbojku, počnite s osnovama. "Ja bih potrošio 50 funti na Tojiro-Pro nož, 15 kg na velikoj ploči za rezanje, i 20 funti na pristojnom loncu od nehrđajućeg čelika dovoljno velik za kuhanje juha, kuhati grah i blanch povrće", kaže López-Alt. "Ne brinite o tome da pripremite obroke u restoranu". Možete dodati više dok poboljšate svoj repertoar.
PREPORUČUJU: Četiri četiri stvari koje trebate početi kuhati
6. Izradite čvrsti plan za izradu sigurnosnih kopija
Uvijek će biti vremena kad stvari krenu: vaš pažljivo upakiran ručak raspada u vašoj torbi, vaš uobičajeni salat spot zatvori, vaš šef inzistira na brainstorming sjednici na lokalnim krilima 'n' brews prolio - i kako reagiraju na tim trenutke je ključ uspjeha. Napravite svoje planove ispred vremena: "Ako idem u pub, naručit ću natrij i vapno" ili "Ako me uhite bez snacka, uhvatit ću paket badema". Nemojte donositi odluke kada ste gladni.
