Nacionalna pizza dan je 9. veljače. Današnji dan burgera je 23. kolovoza. Nedavno ste propustili Nacionalni dan za jelo od sira 5. ožujka (osim ako ste ga slavili, možda jedete svoju tjelesnu težinu u dojkama sira). Ponekad se čini da svaka hrana vrijedna prekomjernog davanja ima svoj poseban dan, dajući vam malo guranje na stvari koje su spektakularno nezdrave u nečem drugom, ali umjerenom iznosu.
Pa, dobavljač hrane na bazi soje, Alpro pokušava ući u akciju dolaskom na Nacionalni dan biljne moći, koji pada 7. ožujka. Hoće li vam ovo uspjeti uvjeriti vas da prekomjerno prepustite biljke jedući svoju tjelesnu težinu u butternut squash ili mainlining bademovo mlijeko? Ne, neće, djelomično (i samo djelomično), jer je Alpro malo spuštao svoje znamenitosti tražeći od svih da biljke zvijezde cijeli dan, ili obrok ili snack, ili čak samo mijenjaju mlijeko u kavi.
U potpunosti smo iza ovog divljenja, jer dok postoji vani vrtoglavo broj planova prehrane i suprotnih nutricionističkih savjeta, svi - svi - slažu se da bismo trebali jesti više biljaka. Zato jesti više biljaka, počevši od Dana biljne moći, i počevši od ovog slatkog krumpira curry receptu iz Alproa.
Pogledajte povezane Kako započeti s dijetom na bazi biljkeZašto biste trebali ići s pola radnog vremena Vegetarijanska zrelost jesti više vega: Chilli sa žitaricama s vegetarijanskim receptom
Recept sladolednog krumpira
Sastojci (Dva se poslužuju)
- 1 srednjeg slatkog krumpira, oguljena i izrezana u komade od 2 cm
- 2tbsp ulje repice ili suncokretovo ulje
- 2 srednjeg luka, finog kocke
- 3 češnjaka, slomljena
- 1 cm komad svježeg đumbira, oguljen i fino usitnjen
- 1tsp paprika
- 2tsp zemlja kurkuma
- 1tsp srednji curry prah
- ¼tsp hot chilli prah
- 1tsp zemlju korijandera
- 1tsp garam masala
- 4 zelenih mahuna kardamom, slomljeno
- 227g konzervirane sjeckane rajčice
- 1tbsp pire od rajčice
- ½ zeleni papar, deseeded i diced
- 1 zelena čilija, fino ukiseljena
- 250 ml povrća
- 2 rajčice od vina, četvrtine
- Prstohvat soli
- 400g može slanutak, drenirati i isprati
Za garam masala raita:
- 150g Alpro jednostavno plain alternativa jogurtu
- 1tsp garam masala
- ½ tbsp suhe metvice
način
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C / plin 5 i pričvrstite pladanj za pečenje sa pergamentom za pečenje. Baciti komade slatkog krumpira s 1tbsp uljem i rasporediti na pladanj. Pecite 20-25 minuta dok lagano nemojte karamelizirati i nježno.
- U međuvremenu, preostalo ulje dodajte u srednju posudu za kuhanje i zagrijte na niskoj srednjoj vrućini. Osušite luk, češnjak i đumbir osam do deset minuta, ili dok ne budete vrlo mekani. Umiješajte papriku, kurkumu, curry prah, chili prah, korijander, garam masala i slomiti kardamom mahuna i miješati kako bi se formirao debeli tijesto. Kuhajte jednu do dvije minute, po potrebi dodajte malo dodatnog ulja.
- Dodajte konzerviranu rajčicu i pire od rajčice i kuhajte dvije do tri minute. Dodajte zeleni papar, zelenu čili, zalihu, svježu rajčicu i sol. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline na niske i pirjati za 35-45 minuta dok se umak obogaćen. Dodajte slanutak i slatki krumpir na umak i kuhajte dok se ne zagrije.
- Da biste napravili garam masala raita, pomiješajte sve sastojke zajedno i sezoni. Poslužite uz curry i rižu.
