Jay Thompson, međunarodna elitna gimnastičarka i britanski Commonwealth i europski juniorski prvak, stvorio je svoj vlastiti "mancake" recept. Ako tražite nešto što će vam pomoći da povećate razinu energije i želite jesti poput olimpijske gimnastičara, zašto ne dati ovaj zdrav recept za palačinke?
"Ovo je moj" go to "palačinka recept koji jedem praktički svaki dan! Svakog jutra pokušavam uvijek jesti bananu i borovnice, budući da su banane pune kalija i borovnica super hrana puna dobre ", kaže Thompson. "Jedući ih s zdravim i hranjivim palačinke, donosite malo više uzbuđenja u ono što bi moglo biti tipično i dosadno doručak."
Za nekoga tko je aktivan kao Thompson, prednosti receptu su jasni. "Ne samo da su ove palačinke okusne ukusne, oni su izvrsni jesti prije vježbanja budući da polagano oslobađaju energiju i da su pune niskog karb-proteina, što je upravo ono što tražim da me postavim za sve intenzivne treninge koje radim danas dan ", kaže on. "Koristio sam kokosovo brašno u ovom receptu. To je odličan dodatak standardnom receptu od palačinke jer je zdraviji, bez glutena, i pakira nevjerojatnih 5 grama vlakana po 2 žlice (sa samo 2 grama ukupne i zasićene masnoće). To je savršeno za sportaše koji traže nutritivni balansirani doručak."
Sastojci
- 2tbs ekstra djevičansko kokosovo ulje
- 1tbs Agave Nectar
- 3 velike jaja
- 1/4 šalice kokosovog mlijeka
- 1tsp ekstrakt vanilije
- 1/4 šalice Organic kokosovog brašna prosijan
- 1/4 tsp kremu tatara
- 1/8 tsp Soda za pečenje
- 1/8 tsp soli
način
- Kremite zajedno kokosovo ulje i agave nektar
- Dodajte smjesu kokosovog mlijeka i vanilije dok ne postane glatka
- Dodajte kokosovo brašno i pomiješajte dok ne postane glatka
- Na kraju dodajte kremu kamenca, soda i soli za pečenje
- Nemojte previše miješati. Ako ste previše pomiješali kremu s tartarom i soda za pečenje, to neće raditi
- Zagrijte posudu za prženje na medij i rastopite malo kokosovog ulja
- Koristite posudu za lijevanje male količine tijesto u tavu
- Flip jednom kad je dno palačinke zlatno smeđe (ove palačinke ne mjehuriraju koliko i ostale palačinke)
- Prijelaz na tanjur i jesti odmah s toplim borovnicama ili bilo kakvim mekim plodom i dodatnim stiskom agave nektara
Jay Thompson's Mancake recept je izrađen u suradnji s The Groovy Food Company (www.groovyfood.co.uk)
