Mislite jesti van znači dan od dobre prehrane? Ne više. Nova generacija fitness eateries kombinira fine blagovaonom s čak finim omjerima makronutrijenata - tako da možete izgrađivati mišiće, masnoće baklja i ostati zdravi bez straha od vašeg ručka. Bacite steamed piletinu i brokule u kantu i isprobajte ove recepture po veličini
Gimska kuhinja
"Mislim da bismo mogli završiti u svakoj visokoj ulici", kaže Richard Klein, jedan od trojice suosnivača Gym's Kitchen, restoran East London koji se pokazao iznimno popularnim otkad je otvoren u 2012. "Daleko od prirodnog napretka brza hrana. Ljudi žele znati da jedu kvalitetnu hranu sada, a mi to pokušavamo pružiti na način koji također jako dobro okusi."
Klein, uz prijatelje Sunny Kudhail i Steven Mavrou, stvorio je izbornik s proteinima koji ima dovoljno dobrog osjećaja da bi privukao sve od pro-bodybuildera do TOWIE cast-a s drugom granom već otvorenom i (potencijalno) još na putu. dolazite na ulicu pokraj vas. Ali nemojte čekati: pokušajte s potpisom Gym's Kitchen jela za doručak upravo sada.
gymskitchen.com
Recept receptora proteina borovnice
Napraviti
- Pomaknite sve sastojke zajedno dok ne postoje grumenovi u tijesto.
- Zagrijte posudu dok kap vode koja se baci u njega ne pojavi odmah.
- Dodajte kokosovo ulje u tavu (maslac će učiniti ako ga nemate).
- Dodajte tijesto u tavu i kuhajte dvije minute na svakoj strani ili dok palačinke nisu zlatno smeđe.
Wild Food Café
"Rekli su nam bezbroj puta da imamo najbolji burger na svijetu", kaže Joel Gazdar, osnivač i glavni kuhar u Wild Food Caféu. "Većina veggie burgers su izrađene od soje, koji je najhitbridniji proizvod postoji, a možda i grašak, grah i mrkva. Ali ne možete zamijeniti nutritivnu gustoću dobrog mesa."
Divlji Burger je drugačiji. Slijedi etos Caféa koji koristi visokokvalitetne, organske sastojke, a verzija pune snage traje 48 sati. Ipak, naša DIY kućna verzija radi gotovo kao dobro.
wildfoodcafe.com
Divlji Burger recept
Napraviti
- Ako imate svježe masline, morat ćete ih držati. Presavijte ih u čisti čaj-ručnik i zalupi ih valjkom, nakon čega će jame lako izaći.
- Kombinirajte sve sastojke osim ključ u zdjelu. Pomiješajte i masažite, a zatim dodajte ključ. Držite se miješanjem sve dok smjesa ne počne davati ljepljivim tijelom da se drže zajedno, a zatim se formiraju u čašu.
- Poslužite u kantu, omotati ili - za dodatne hranjive sastojke - izrezani cijeli crveni papar.
Dobar život Eatery
"Želimo se baviti hranom koja je dobra za vas - ne manipulirajući hranom", kaže Shirin Kouros, suosnivač i glavni kuhar u Good Life Eateryu, koji će slaviti svoju prvu godišnjicu. "Ja sam stvarno u fitnessu - obavljam puno TRX rada i kutiju s trenerom David Haye. A kada je u pitanju hrana, ako ne znam odakle tvari potječu, onda ga neću jesti. Ne računam kalorije ili masnoće, ali svjestan sam šećera i ugljikohidrata. "Kouros je upotrijebio ta pravila kako bi stvorio jednu od jela zaštitnog znaka Good Life Eatery - i to možete učiniti isto.
goodlifeeatery.com
Paleo Chicken Fingers
Napraviti
- Zagrijte pećnicu na 225˚ / oznaka plina 7-8
- Nanesite pileće prsa suhom kuhinjskim ručnikom. Lagano ih obrišite kokosovim brašnom, zatim bijelim jajima i konačno bademima.
- Sezona i ispeći 15 minuta. Podignite temperaturu pećnice tijekom posljednjih pet minuta da biste skužili piletinu.
- Pomiješajte ostatak sastojaka u zdjelu i poslužite kao pomoćno jelo.
