Dobar zdravlje rijetko je na čelu ničijeg razmišljanja tijekom božićne večere (osim kada pržite), ali čak i zbog slabih prehrambenih standarda koji se očekuju od svečane hrane, Velika Britanija je iza većine ostatka svijeta.
Prema Christina Merryfield, olovnom dijetetu u bolnici Bupa Cromwell, samo SAD imaju nezdravu božićnu večeru od Velike Britanije, a naši američki rođaci ocjenjuju 2/10 u usporedbi s britanskim 3/10.
PREPORUČENO: Vaša božićna večera u Donutsima
Na drugom kraju ljestvice imamo Poljsku, koja ušivljava impresivnu 7/10 bodova za ono što je tradicionalno najuzbudljiviji obrok godine, a Australija i Novi Zeland dobivaju 6/10.
Francuska, Španjolska i Njemačka dolaze u sredinu paketa, a Japanu se ne spominje, gdje je tradicija jedenja KFC-a na Božić postala široko rasprostranjena.
Poljska 7/10
Pa što bi poljski Božić tako zdrav? Prema Merryfieldu, to se svodi na glavnu ulogu ribe i dodatnih članova na ploči.
"Hrana je raznovrsna i temelji se na različitim povrćem, voćem i orašastim plodovima. Riba je glavni izvor bjelančevina u poljskim božićnim jelima, što ga čini [izvorom] zdravije masti u odnosu na crveno meso."
Australija i Novi Zeland 6/10
Ljetno vrijeme čini malo lakše održavati zdrave stvari na Božić u Australiji, uz standardni obrok koji se sastoji od hladnih jela, morskih plodova i salata ili prženog povrća, a uz pratnju pavlova. Sve to zvuči sjajno, ali jedva da je to potrebno u zimskoj sjevernoj hemisferi.
Francuska 5/10
Visoke masnoće tretiraju poput mliječnih pršuta i sira, a neutraliziraju zdravije prehrambene proizvode kao što su plodovi mora, masnu ribu i salatu, čime se osigurava ocjena srednje klase u Francuskoj.
Španjolska i Njemačka 4/10
One su tek ispred Velike Britanije, ali Španjolska i Njemačka teško se mogu hvaliti zbog zdravstvenosti svojih božićnih jela. Glavni utičnici u Španjolskoj mogu biti prilično zdravi, no niz šećernih pudinskih ulja definitivno ne, a Nijemci se odlučuju za gusku ili ribu u pratnji kobasica i salata od krumpira.
UK 3/10
Svakako, na tanjur guramo nekoliko token povrća, ali oni uglavnom tamo pružaju kapljice boja u usporedbi s ogromnim količinama mesa i obrezivanja. To bi vam moglo šokirati, ali omatanje koktela kobasice u prugastom slaninom nije zdravo.
"Uobičajeno, božićna večera uključuje povrće", kaže Merryfield, "ali nije dovoljno da se dobije odgovarajuća razina vlakana i održava razinu masnoće. Ostali elementi poput mesa, pečenja, maslaca i Yorkshire pudinga su visoki u masti ili dodaju zasićene masnoće."
PREPORUČUJU: High-Fiber Foods
USA 2/10
SAD tvrde nezdravih kraljeva božićne krune zbog obroka koji se temelji na ugljikohidratima, uključujući i obilne količine rafiniranih šećera iz pudinga i pite.
