Trgovanje hranom moglo je otići iz mode s zorom poljoprivrede, ali još uvijek ima mnogo razloga za pokušaj da se danas. Dobiva vas vani i izvan pretučene staze (jer je ta pjesma često pretučena od strane pasa koji se vole osloboditi lišća na kojima se grickate). Također ćete otkriti dosta o životu biljke oko sebe, i pokupiti jedan niz ukusnih zalogajnica za večeru. Da biste saznali više o besplatnoj hrani koja se nudi, Trener proveo je poslijepodne u Petersham livadama s vrsnim stručnjakom i veleposlanikom Weberom Nickom Westonom. Evo nekoliko omiljenih nalaza iz dana u dan.
Sorrell
"Tražite svijetlu zelenu boju", kaže Nick. "Često ga naći pod dugim živicama i bankama, ali iu livadama i poljima."
Čičak
Polovica svih omiljenih napitaka u djetinjstvu - maslačak i čičak - korijeni biljke su vrhunski izvor ugljikohidrata.
"Trebao bih to tretirati više od hrane za preživljavanje", kaže Nick, "ako vam treba ugljikohidrate i da ste zaglavljeni u divljini, to je dobro. Listovi se mogu koristiti za omotavanje mesa i staviti ga u vatru."
Stolisnik
Druga praktična biljka u štipaljku, znanstveni naziv yarrowa je Achillea millefolium, čiji prvi dio dolazi iz Achillesa koji je očigledno nosio za liječenje ratnih rana. Dakle, ako vam sve vaše hranjenje daju zub nosa, držite se nekakvog jablasta koji ostavlja vašu mlaznicu kako bi potaknuo zgrušavanje.
Vodeni papar
TrenerOmiljeni dan na dan: list koji se može koristiti kao zamjena za chilli. Također poznat kao arsesmart, kao što je nekad bio korišten u posteljici kako bi se odvratile insekti poput buha - s povremenim nesretnim rezultatom da delikatna stražnjica spavača može previše dugo ostati na vatrenim listovima tijekom noći.
Prizemlje Ivy
Nick je opisao kao svu biljku, po tome što se mala zemlja bršljan može povezati sa svim vrstama mesa, zbog svojih svojstava kadulje i ružmarina.
Oprez!
Kao i kod gljiva, i prijatelj i neprijatelj skrivaju se u podgrađu …
"Kapljica vodene kapljice je najveća otrovna biljka koju imamo u ovoj zemlji", kaže Nick. "Kad uzmemo ljude za hranjenje kažemo da je to najvažnija biljka koju treba znati - najprije upoznajte svoje neprijatelje. Važno je."
