Puno dijeta će vam pomoći da se postigne super-mršav ili vam pomoći da se hrpi na mišiće, ali većina od njih će također uništiti vaše razine hormona i ostaviti vam osjećaj umora svih vremena. Želim izgledati dobro, ali želim imati puno energije i poboljšati mentalni fokus i funkciju mozga. Zato sam stvorio Bulletproof Diet, koji se regulira jednostavnim pravilima u nastavku, sve što je lako slijediti i održavati.
Prioritizirati zdrave masnoće
Ako želite maksimalno povećati razinu energije, trebate dobiti omjer makronutrijenata - količinu proteina, ugljikohidrata i masnoća koju jedete - u pravu. Preporučujem da jedete pet do devet šarana obroka zdrave masnoće dnevno, četiri do šest porcija bjelančevina, šest do 11 obroka povrća i jedan poslužitelj voća ili škroba. To stavlja puno naglaska na zdrave masti, što bi trebalo uzeti u obzir 50-70% ukupnog unosa kalorija.
Razlog? Dijeta bogata zdravih masti izaziva suptilne biološke procese u tijelu, govoreći vam da živite u zemlji bogatstva - što povezuje s obilnom masne hrane - i nema šanse da izgladnete. Na podsvjesnoj razini to prestaje da se brinete o tome gdje dolazi vaš sljedeći obrok, a time i nećete osjetiti potrebu jesti tako često. Voljnost je konačan resurs, a neprestano ga upotrebljavati da kažem da ne dođe do iscrpljenosti gladova može biti iscrpljujući proces.
Pristajanje na prehranu s visokim udjelom masti smanjuje količinu snage volje koju ste prisiljeni koristiti, što će vas ostaviti s više energije i volje za drugom upotrebom. Maslac od krava hranjenih kravama, ribljeg ulja, žumanjaka od slobodnih doza i crvenog mesa na travi su svi veliki izvori zdrave masnoće.
Izbjegavajte toksičnu hranu
Čak i ako jedete cjelovitu prehranu, postoji dobra šansa da ne uživate optimalnu razinu energije. To je zato što puno hrane, kao i sadrže zdrave hranjive tvari, također sadrže toksične anti-hranjive tvari koje utječu na zdravlje, koje - ovisno o vašoj toleranciji - mogu utjecati na vaš imunološki sustav, razinu energije i kognitivnu funkciju. Na primjer, kikiriki sadrže puno proteina i zdravih masti, ali također potiču upalu u tijelu. No, to je procesirana i trans masno-teška hrana koja imaju tendenciju da bude visoko u anti-hranjivim tvarima.
Svatko ima tolerancije koje su različite, ali postoji test koji možete upotrijebiti da biste utvrdili koja se hrana ne slaže s vama. Izmjerite otkucaje srca 30 minuta prije jela određene vrste hrane, a zatim ga ponovno izmjerite 30, 60 i 90 minuta nakon toga. Ako je vaše otkucaje srca povećano za više od 16 bpm u bilo kojem testu nakon hranjenja, znate da sadrži antihranjive tvari koje biste trebali izbjegavati. Ako odvojite nekoliko sati ovdje i tamo više od mjesec dana i radite kroz cijelu hranu koju redovito jedete, brzo ćete moći prilagoditi svoju prehranu i doista ćete osjetiti razliku u vašoj koncentraciji i razini energije.
Spremi ugljikohidrate do posljednjeg
Ne zagovaram brojanje kalorija. Ako ste jedući dovoljno zdrave masnoće i grubo se pridržavate gore navedenih dnevnih obroka, sve što trebate učiniti je jesti kada ste gladni i zaustavite se kada ste puni. Jedina stvar koju preporučujem jesti večer svakodnevno posluživanje karbohidrusa ili škroba. (Za škrob, preporučujem slatki krumpir, jams, mrkvu i butternut squash. Za voće, držite se bobica, limuna, limeta, avokada i kokosa.)
Puno dijeta vam kaže da prestanete konzumirati ugljikohidrate nakon određenog doba dana, ali se ne slažem. Jesti ujutro ugljikohidrate povećat će hranu cijeli dan, prosijavajući svoje snage volje i izbjegavajući vas. No, umjesto toga, uvečer će vam pomoći da izbjegnete ovo, a to će povećati razinu serotonina kako bi se osiguralo da dobijete bolji noćni san, koji će sljedećeg dana učiniti čuda za vašu energiju.
