Odvojite bebu? Pročitajte tajne Vloggera Michele Chiappa za uspješno odvajanje - jer tko želi podići izbirljiva jedu? Ovaj nevjerojatan savjet o hrani pomoći će vam da se opustite tijekom obroka, plus imamo i nekoliko recepata spremnih za minutu da se isprobate!
Michela, Romina i Emanuela Chiappa su pisci hrane, kuhari, pekari, vlasnici kafića i roditeljski vloggers, podignuti u Južnom Walesu u talijanskom domaćinstvu gdje se hrana odnosila na obitelj.
Kao mame sami, njihov interes je u zdravoj prehrani, kuhani u nekoliko minuta kako bi život bio lak.
Michela je stručnjak za bebe, a ovdje dijeli nekoliko savjeta i trikova kao i neke jednostavne recepte koje će vaša djeca voljeti.
Koja je filozofija iza vaše nove knjige Baby at the Table?
Cilj nam je potaknuti ljude da jedu poput Talijana - gdje su hrana i obitelj u središtu svakog djeteta odgoja.
Jedna obitelj, jedan obrok. Socijalna strana kuhanja i prehrane čini zajedno kao jedna jedinica i pomaže razviti osnovne društvene vještine, kao i nadajući se da izbjegavaju izbirljiva jela.
Jedući jedan obrok kao obitelj pomaže i roditeljima uštedjeti vrijeme i stres na pripremi.
Jesu li vaša vlastita djeca dobri zdravi?
Imam dvoje djece - Fiamma, tri, i Serafina, koja je jedna - a moja sestra Emi ima Fiorenza, jednu, i šestomjesečno je trudna sa svojom drugom.
Fiamma može jesti tanjur špageta bolognaise za manje od pet minuta
Fiamma i Serafina su mali spremnici za hranu. Serafina u jednoj ruci pretvara šaku malina u usta, a Fiamma može jesti tanjur od spagetti bolognaise za manje od pet minuta. Prva riječ Fiamme bila je 'još' (što znači 'više') i 'torta' zahvaljujući utjecaju njezina djeda koji kontinuirano nudi svoje slatke poslastice!
Serafina je prva riječ bila "pappa" koja je talijanska beba razgovor za 'hranu'.
Ali imaju i neke nepoželjne. Fiamma je uvijek odbacio bilo koji oblik jogurta ili krema, a Serafina ne voli svježe rajčice, a oboje će proždirati rižoto i lazanje rižinih gljiva!
Vi ste odrasli u talijanskoj obitelji u Walesu: kakav je bio stav prema obiteljskim obrocima?
Hrana je u srcu svega što radimo kao obitelj - blagdane, vikende, posebne prilike dominiraju jednim izrazom: "što ćemo jesti?".
Volimo sjediti zajedno, razgovarati, uhvatiti se oko stola i naša djeca potpuno su u skladu s ovim. Vole biti dio velike skupine ljudi i razumiju važnost sjedenja za stolom.
Ponekad se trgnu, a Fiamma je nedavno naučila riječ "yuk", tako da definitivno nisu savršeni! No, smatramo da sjedeći zajedno zajedno definitivno pomažu (plus ima više ruku na palubi da se naizmjenično bave sramotama!).
Odvajanje je nešto što se jako osjećaš …
Dobro je jesti, a meni je jako važno da djeca koja razumiju dobru hranu i prehranu, jer hrana nije samo ono što stavite u svoje tijelo, ima mnogo veću važnost: uvažavanje kultura, obitelji, morala i manira itd.
Hrana ne bi trebala biti nešto o čemu smo prisiljeni naučiti
No, hrana ne bi trebala biti nešto o čemu smo prisiljeni naučiti, to bi trebalo biti dio nas i to su odgojene moje sestre i ja … i počinje od ranih godina.
Međutim, kad sam počeo odvajati dijete, nisam mogao vjerovati koliko je malo, a u nekim, ograničenim, informacijama bilo pomoći roditeljima. Po mom mišljenju nema nikakvih knjiga o odvikavanju koja daje jednostavne savjete i recepte roditeljima; ono što se vani čini prekompliciranim i možda malo zastarjelo.
Isto tako, kada gledate na mreži, postoji toliko informacija (često kontradiktornih) koje sam zbilja zbunjivao. Htio sam stvoriti jednostavnu knjigu za zauzetog roditelja koji žele dati svojoj djeci dobru zdrava jela i potaknuti ih da cijenimo dobru prehranu dugoročno.
Odvajanje je tema vruće tipke za mnoge roditelje: može biti iznimno stresno, zar ne?
Apsolutno, na tolikim razinama - što hraniti, koliko, što učiniti ako beba ne jede nešto, dijete gura hranu / igra, organizira se unaprijed kuhati jela, kako hranu izvaditi i o tome, gušenje itd. Popis ide dalje. Dodajte to u vrištanje ili crotchety beba i to može biti stvarno naporan i stresan za bilo mama.
Zato smo napisali ovu knjigu - savjet je jednostavan, recepte koje je lako za svakoga pokušati, ima puno savjeta, hackova i načina pojednostavljivanja vaših dana … neprobavljivi pire su spasitelji životinja!
I na vrh, cijela je knjiga bila provjerena od strane kvalificiranog nutricionista kako bi roditeljima pružila dodatnu udobnost i sigurnost.
Koji su vam najbolji savjeti za uklanjanjem?
Za mene, mantra koju sam nastavio odlaziti na trudnoću i rane doba bila je 'sretna mama, sretno dijete'.
Učinite sve što vam čini da se osjećate manje pod stresom. Ako rezanje djetetove jabuke u sitne komadiće će vas više opustiti zbog gušenja briga, a zatim to učiniti. Slušajte svoje srce i učinite ono što vam čini ugodno kao mama.
Slušajte svoje srce i učinite ono što vam čini ugodno kao mama
Ali pokušajte biti avanturistički. Kada beba prođe kroz glavne skupine hrane kako bi provjerila alergije, pokušajte mijenjati okuse koje dajete bebu što je više moguće.
Raznolikost je ključna i beba može odbiti nešto čak deset puta prije nego što počnu uživati u novom okusu pa se ne prepustite ili ne osjećate nelagodno. Samo pokušajte zadržati obrok vrijeme zabave istraživanja, a ne stresnog iskustva.
I zapamtite da za prvih nekoliko mjeseci odbića vaša beba dobiva najveći dio svoje prehrane od mlijeka - tako da odbičenje više putovanje otkrića nego nužnost. Mislite na to kao igru i pokušajte ga uživati.
Što kuhate za svoju obitelj ovoga ljeta?
Zadržavam nekoliko omiljenih recepata koje znam da mogu stići na stol za 5-10 minuta, tako da ako krenemo kući kasno s gladnom djecom, mogu brzo šuškati!
Naši pizza bagels su uvijek hit i sve dok uvijek imate tri sastojka u vašoj kuhinji, ova jela može biti na stolu za pet minuta!
Sve što trebate je staklenka prolaza u vašem ormaru za pohranu, neku ribanu mozzarella (ili bilo koji drugi sir) u vašem hladnjaku i nekim bagelima u zamrzivaču. Za nekoliko minuta možete staviti svoj bagel ispod roštilja i pizza diskove na stolu. To su recepti poput ovih koji mogu zadržati djecu sretnom i vaš krvni tlak lijep i nizak!
Dijete na stolu Michela i Emanuela Chiappa objavljuje Michael Joseph, £ 16.99.
