Ideja o čistoj prehrani - uživanje u hrani u prirodnom stanju - nikada nije bila popularnija.
Ali to nije samo za nas odrasle. Na vrhuncu smo novog vala odbića, budući da više mama nego ikad napušta šećer kada na početku uvode svoje bebe u hranu.
"Nije važno unositi šećerne, neprirodno slatke okuse na prehranu djeteta", kaže nutricionistica Charlotte Stirling-Reed.
Ako ima malu količinu šećera u svojoj prehrani od ranog doba, vrlo joj je lako utvrditi sklonost hrani. Ostavite šećer, a ona neće.
"Čisto odstupanje" znači jednostavno davanje vaše bebe namirnice koje ne sadrže dodani šećer. Tako su voće i povrće s prirodnim šećerima u redu - to su proizvodi koji su dodali rafinirani šećer i saharozu / visok fruktozni kukuruzni sirup koji su izvan izbornika. Možete se očistiti bez obzira jeste li hranili njezine češeri ili nakon odvajanja od beba.
Ne pojačavajući slatki zub vašeg djeteta znači da neće požuditi nakon slatke poslastice kada je ona mališana. Također vam omogućuje da proširite njezin užitak u drugoj hrani i dajte joj zdrav stav prema hrani kao odraslu osobu. I, naravno, mnogo je zdravije.
>> READ: 12 EASY PUREE RECEPTS
Slatke žudnje
Podignite ruke, ako ste ikad otvorili obiteljsku ploču čokolade i uzeli jedan komad.
A onda još jedan. A onda još …
Pa, zapravo nije bilo veze s vašom voljom. "Iako zarazna strana šećera nije dokazana, postoje neki stručnjaci koji vjeruju da zbog toga što izaziva vrlo sličan odgovor u mozgu ovisnicima, to može imati ovisnost", kaže Charlotte.
"Djeca koja dobivaju slatku hranu mogu razviti sklonost za to - slatki zub - i one su se predodžbe razvijale tijekom života u odrasloj dobi."
I sve je previše lako poticati ovu žudnju za slatkom hranom.
"Istraživanja su pokazala da li trudna majka koja pije otopinu saharoze, njezina beba će progutati više amnionske tekućine", objašnjava Charlotte.
- Ali ako ima rješenje s gorčinim okusom, njezina beba prestaje progutati ili ne proguta.
Željeti jesti slatku hranu je instinktivno: "Rođeni smo s prednostima slatke hrane jer, u prirodi, slatki ukus sugerira da je hrana puna energije i hranjivih tvari. Ali sada smo u svijetu gdje slatka hrana nije uvijek tako poželjna - često nema hranjivih tvari."
Problem je u tome što previše šećera navodi zdravstvene probleme za vaše dijete.
"Jedna trećina petogodišnjaka u Velikoj Britaniji pate od propadanja zuba zbog količine šećera koje imaju u svojoj prehrani od mlade dobi", kaže Charlotte. "I previše šećera za stariju djecu povećava rizik od razvoja šećerne bolesti tipa 2 i pretilosti."
Jelo puno slatke hrane ima posredan utjecaj na ostatak prehrane.
"Djeca koja se nude slatkom hranom mogu početi odbacivati drugu hranu, osobito više gorke hrane poput povrća", objašnjava Charlotte.
"Ako se sedmomjesečno dijete ponudi komad čokolade, a potom pokušavate uspostaviti vezu s brokulom, to će stvarno biti prilično teško!"
Dakle, zašto ne, kad se suočite sa čistom škriljavom i dajući bebu prvo okus, izbjegavajte dodavanje šećera na prvo mjesto? To ne znači da nikada ne bi trebalo dopustiti da dijete jede šećer.
No, ako počnete na početku djetetova putovanja hranom s hranom koja nema dodano šećer, naučit će ljubiti hranu zbog drugih razloga osim slatkoće.
>> READ: 14 BRILLIANT FINGER HRANE ZA IZBJEŠAVANJE BABY-LED
Prvi okusi
"Kada prvi put unesete čvrstu hranu, počnite s povrćem", savjetuje Charlotte. "Vaše će dijete već imati prednost prema slatkim okusima, pa se na početku usredotočite na uvođenje novih okusa i pomoći joj da nauče voljeti sve vrste ukusa. Već će uživati u slatkom okusu mnogih voća, stoga neko vrijeme držite na njima i držite se s povrćem dok im se nauči voljeti. Ali nemojte otići tako daleko da izbjegavate slatkiše povrće, kao što su slatki krumpir, crvene paprike i grašak od šećera.
Nemojte se brinuti ako vaša beba, međutim, izgleda izuzetno nepresušna njezinim floretima ili pirecem brokule.
"Očekujte da se hrana izlijevanja i da se mnogi odgureni lica izvuku", kaže Charlotte.
"Upoznavanje je ključno za dijete koje prihvaća hranu. To je mehanizam preživljavanja i morate joj pomoći da se proširi pored nje neposredne gađenja dok ne počne misliti "Ovo nije tako loše!" Dakle, nemojte odustati ako izgleda da joj se to ne sviđa, Istraživanja pokazuju da možemo ponuditi hranu do 8-10 puta u odvikavanju prije nego što je prihvaćena. Gorki okus brokule vrlo je vjerojatno da će biti odbačen na prvi ukus, ali prihvatiti nakon što postane poznat."
Jednom kada beba bude sretno jesti širok raspon povrća, dodajte voće. "Ovdje nema čvrstih i brzih pravila", kaže Charlotte.
"Ali kad osjetite da beba ima svoje povjerenje i počinje prihvaćati više povrća, onda nastavite.Ideja je ne da je zaustaviti da uživa u bananama i jabukama, i tako dalje, nego da je omogući uživanje u umami (japanska riječ koja znači "ugodan ukusni ukus") i kiselo okuse prije nego što se zalazi da uživa u slatkoći.
>> ČITATI: TAJNE VLOGGER MICHELA CHIAPPA ZA USPJEŠNO ISKORIŠTENJE
Uzbuna šećera
Iako možete jednostavno kontrolirati količinu dodanog šećera koje vaša beba ima kod izrađivanja purées i steamed vegetables, puno je teže kada dodate proizvode kupljene u trgovini.
"Morate biti malo pametni o tome što kupujete", kaže Charlotte.
"Postoji toliko mnogo različitih naziva za šećer koji se koriste u proizvodima koji se prodaju u Velikoj Britaniji, ali dobro opće pravilo je da pročitate popis sastojaka na poleđini paketa i potražite sve što završava u" tai ". Više nego vjerojatno, to znači da je proizvod dodao šećer. Pazite također da šećer dodao u obliku "high fruktoza kukuruza sirup". Izbjegavajte med, sirup šećera i smeđi šećer."
Pregledajte oznake na hrani u vašem hladnjaku i ormaru, a možda ćete se iznenaditi koliko dodano šećer možete naći, čak i na naizgled zdravih proizvoda.
I jednostavno ne kupujte više hrane s dodanim šećerom. Kako beba dobiva stariji, i dalje joj možete dati slatku poslasticu bez dodavanja šećera. Na primjer, umjesto jogurta s okusom s puno dodanog šećera, ponudite joj običan jogurt sa svježim jagodama.
Naravno, vaš mali će jesti puno šećera u svom životu na svim onim strankama i igrama u budućnosti. Ali ako ste odsutni čistom, voljet će širok raspon drugih okusa svaki put koliko god ona uživa taj čokoladni kolač.
>> READ: LOADS OF WEAKING RECEPCIJA
