Juha od kupusa može biti gubitak vremena, ali MF srdačno preporučuje hranu bogatu hranom, koja nudi mnoge izgaranje masnoća prednosti kao i visoka razina vitamina K za jačanje kostiju i folata koji stimulira mozak. Problem za mnoge ljude, naravno, je okus. Ali to možete prikriti pravim receptima, poput onih u nastavku, dok žeti prednosti ove stražnjice zelene hranjive tvari.
Svidjet će vam kupus ovako:
Kremasti piletina i kolcannon - Sastojci (služi 4)
350 g kupusa, isjeckan / 4 pileće grudi / 175 g gljiva, isjeckan / 550 g pire krumpira / 2 proljetna luka, narezane / 75 g maslaca / 3 tbsp mlijeka / crni papar / sok 1 lim / 2 tbsp soja umak / 1tsp med / 2 tbsp suncokretovo ulje / 150ml piletina / 4tbsp crème fraîche
Napraviti
Marinirati piletinu u sok od limete, umak od soje i med za 1 sat. Kuhajte kupus 2-3 minute i pomiješajte s krumpirom, proljetnim lukom, crnom paprom, mlijekom i polovim maslacem. Toplo ulje u tavi, kuhajte gljive 5 minuta, a zatim uklonite. Kuhajte piletinu 15 minuta i uklonite. Toplina i preostala marinada u tavi. Kada pijuckate, promiješajte u crème fraîche. Vratite piletinu i gljive na tavu. U drugoj tavi, pomiješajte krumpir u maslacu 5 minuta svake strane dok ne postane smeđa i svjež. Poslužiti.
Turska i kupusni kolači - Sastojci (služi 4)
Napraviti
Zagrijte maslac u tavi i kuhajte luk za 2 minute. U zdjelu, pomiješajte luk s krumpirom, puretinom, kupusom, slatkim kukuruzom i začinima. Dodajte maslinovo ulje, oblikovajte smjesu u četiri kolača i prašinu s brašnom. Četka s jaje i posipajte krušnim mrvicama. Zagrijte biljno ulje i kuhajte kolače na 3 min na svakoj strani. Poprskajte jogurt, ocat, proljetni luk, mentol i pecivo šećer i poslužite kao preljev.
Govedina i kupus miješaju-pržiti - Sastojci (služi 2)
Napraviti
Pomiješajte traku odrezaka u soje umak, sok od limete, sezamovo ulje i čili za nekoliko sati. Zagrijte 1tbsp suncokretovog ulja u wok ili velikom tavu. Uklonite odrezak iz marinade, promiješajte, pržite na 2 minute, a zatim stavite na stranu. Toplina preostalo ulje i promiješati-pržiti gljive i kupus za 2min. Dodajte brokule, promiješajte pržiti 1 min, zatim dodajte grah graha i pržite još 1 min. Vratite odrezak u posudu s ostatkom marinade i kuhajte, uz miješanje, na 2 minute dok se cvijet ne zagrije.
