Ljubitelji Humma, okrenuti se, imamo neke loše vijesti. Cijene Hummus porasle su po cijelom svijetu zbog posljedica trenutnog nestašice slanutka.
Prema The Groceru, cijene humusa su porasle za 12% od siječnja 2017., što znači da će prosječna 310g kavina humusa sada koštati 1,47 funti, a ne 1,14 funti koja bi bila prije godinu dana.
Tasneem Backhouse, zajednički direktor tvrtke EHL Ingredients, izjavio je Metrou: Cijene Chickpea povećane su tijekom 2017. i ostale su visoke.
Potražnja je snažna sa svih tržišta, a trenutačno nema dovoljno ponude za kretanje. To je uzrokovano siromašnim usjevima u nekim od glavnih nacija nastalih porijeklom tijekom proteklih 12 mjeseci.
S nama Britanci koji godišnje konzumiraju oko 12.000 tona humusa, nedostatak je doveo do panike društvenih medija, no stručnjaci upozoravaju nas da ostanemo mirni, s puno supermarketa koji već obnavljaju zalihe.
Sad, gdje smo ostavili taj humus recept?
